Thịt gàu bò hay còn gọi là thịt gầu bò, tên tiếng anh là brisket point, là phần thịt được nằm ở ức và kéo dài xuống cổ bò, do nhai và nuốt nên đây là phần hoạt động nhiều của bò, xen kẽ khá nhiều lớp gân.
Bắp bò hay thịt bắp là phần thịt được xẻ từ bắp đùi của con bò, bắp là phần hoạt động nhiều nên thịt thường dai và có nhiều mô nối, tạo cho người ăn cảm giác dai giòn.
Thịt nạc mông bò úc với tên gọi tiếng anh là Drump. Nạc mông được lấy từ phần mông của con bò, đây là phần thịt chứa khá nhiều mỡ nhưng rất ngon, vì đây là bộ phần cũng được hoạt động nhiều nên thịt cực kì chắc và giòn.
Thịt nạc vai bò là phần thịt nằm giữa phần sườn vai và xương vai của con bò. Đây là phần thịt di chuyển khá nhiều nên sớ thịt xen kẽ gân và mỡ rất đẹp. Chính vì lý do này thịt rất giòn khi thưởng thức
Gà tây hiện nay đã không còn quá xa lạ với người việt nam. Món gà tây nướng đã coi như là một món ăn không thể thiếu trong các hộ gia đình tại tphcm vào các dịp lễ cuối năm, thị trường gà tây lại hot lên, vì thế Kingmeat đã nhập về một số lượng lớn gà tây để phục vụ cho quý khách vào dịp cuối năm
Thực chất gà tây không phải là món ăn truyền thống của lễ giáng sinh vào nhiều năm trước, trong thời điểm đó người ta sử dụng ngỗng nhiều hơn gà tây đấy, nhưng một vài lý do là ngỗng không phải là động vật dễ nuôi, ngoài ra xét về khối lượng thì gà tây với ngỗng ngang nhau
Gà tây thì chắc chắn không quá xa lạ với người phương tây và đặc biệt món gà tây nướng thì không thể thiếu trong những dịp cuối năm. Trong thời gian gần đây trào lưu "tây hóa" đã lan tỏa sang các nước phương đông và trong đó có Việt Nam, gà tây đã trở nên sôi động vào những dịp lễ noel, phục sinh.
Gà tây, một cái tên không quá xa lạ vơi mỗi người phương tây, gà tây nướng luôn là món ăn được hiện điện trong tất cả các căn phòng trong những dịp cuối năm, hương thơm lan tỏa,ngào ngạt sưởi ấm cả căn phòng trong những đêm noel lạnh lẽo.
Thịt nạc vai bò là phần thịt nằm trong phần vai của con bò, có rất nhiều tên gọi tiếng anh tùy theo vị trí của con bò Chuck eye roll, Top Blade, Oyster Blade đây là phần thịt chủ yếu 80% là nạc.
Dẻ sườn bò mỹ với tên gọi là USA RIB EYE là phần thịt có vị trí nằm ở ức của con bò. Đây là phần thịt cực kì ngon, được lóc thành từng dẻ, tỷ lệ nạc và mỡ được phân bố rất đều, khi thưởng thức bạn có thể cảm nhận được vị ngọt, giòn, mềm và đặc biệt vị béo cực kì ngon của phần thịt
Thịt nạc vai bò là phần thịt nằm ở phần vai của con bò, đây có thể nói là phần thịt năng nhất, một phần thịt nạc vai có thể nặng trên 10kg, Sở dĩ được gọi là nạc vai vì đây là phần thịt có rất nhiều nạc và có ít mỡ với gân xen kẽ.
Năm mới tết đến, xuân sang rộn ràng. Trẻ con được nhận lì xì, nhà nhà đi mừng xuân chúc tết, đó chính là một truyền thống rất đẹp của Việt Nam ta. Tặng nhau những món quà ý nghĩa, chúc nhau những câu may mắn, đây là việc mà đa số chúng ta đều thực hiện.
Thịt bò Angus là một giống bò nổi tiếng tại Mỹ, đây là giống bò được biết đến với chất lượng tốt nhất, vân mỡ đều đặn là điểm khác biệt nổi bật – thứ khiến thịt thơm, mềm ngọt, ngậy tan trong miệng (Thịt bò angus có vị ngon hơn, ngậy vị khác hẳn các giống bò mỹ thường).
Gà tây là món ăn truyền thống trong bữa tiệc giáng sinh của người phương Tây. Gà Tây chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và là món ăn giúp phòng ngừa được rất nhiều bệnh. Đặc biệt hơn khi gà tây nướng kết hợp với mật ong tạo ra hương vị thơm ngon khi mật ong hoà quyện với gà tây
Cá hồi là một loại thực phẩm phổ biến được nhiều người ưa chuộng do có nhiều chất dinh dưỡng cho sức khỏe. Cá hồi được phân loại là cá có dầu với hàm lượng protein, axit béo và omega-3 vô cùng phong phú. Hương vị cá hồi vô cùng thơm ngon và vô cùng hấp dẫn.
Thăn ngoại bò mỹ là một loại thịt bò mỹ cực kì mềm và thơm ngon đậm đà. Các lớp mỡ dắt khiến cho hương vị thịt bò thêm phần đặc trưng, khi áp chảo hay nướng sẽ không bị khô mà sẽ mềm mại, thơm béo nhưng không ngậy, hương vị đậm chất bò mỹ!
Lần này sẽ là công thức làm món GÀ TÂY cực kì khác lạ - không cần ngâm nước muối, vậy mà vẫn giữ được sự mọng nước và hương vị thơm ngon ^^. Mau vào xem ngay để chuẩn bị cho mùa Giáng Sinh này nhé các bạn!!!
Nhắc tới mì Ý, chúng ta không thể bỏ qua cụm từ “al dente”. Al dente là một cách luộc mì trứ danh của nước Ý. Sợi mì được luộc vừa chín tới, không bị mềm nhũn mà vẫn giữ được độ dai sần sật. Với cách luộc này, mì vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, giữ trọn vẹn hương vị, hòa quyện cùng nước sốt.
Món bò bít tết là món ăn rất được ưa chuộng tại các nhà hàng. Để làm được món bò bít tết ngon thì phần nước sốt đóng vai trò cực kỳ quan trọng, nó chính là cái hồn của món bò bít tết.
Ăn mãi xúc xích bình thường có làm bạn chán ngấy? Thêm nước sốt, thêm công thức mới, sẽ đánh thức vị giác ngay đó! Dễ dàng và nhanh chóng, sao không thử ngay nhỉ? ^^
Bạn có tưởng tượng được vị đặc trưng của thịt nướng hòa quyện cùng vị ngọt thanh của mật ong và vị thơm của tỏi khi kết hợp lại sẽ như thế nào chưa? Một hỗn hợp tuyệt vời luôn đấy! Vào xem công thức gây kích thích vị giác này ngay thôi!!
Năm mới tết đến, xuân sang rộn ràng. Trẻ con được nhận lì xì, nhà nhà đi mừng xuân chúc tết, đó chính là một truyền thống rất đẹp của Việt Nam ta. Tặng nhau những món quà ý nghĩa, chúc nhau những câu may mắn, đây là việc mà đa số chúng ta đều thực hiện.
Thịt bò Angus là một giống bò nổi tiếng tại Mỹ, đây là giống bò được biết đến với chất lượng tốt nhất, vân mỡ đều đặn là điểm khác biệt nổi bật – thứ khiến thịt thơm, mềm ngọt, ngậy tan trong miệng (Thịt bò angus có vị ngon hơn, ngậy vị khác hẳn các giống bò mỹ thường).
Gà tây là món ăn truyền thống trong bữa tiệc giáng sinh của người phương Tây. Gà Tây chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và là món ăn giúp phòng ngừa được rất nhiều bệnh. Đặc biệt hơn khi gà tây nướng kết hợp với mật ong tạo ra hương vị thơm ngon khi mật ong hoà quyện với gà tây
Cá hồi là một loại thực phẩm phổ biến được nhiều người ưa chuộng do có nhiều chất dinh dưỡng cho sức khỏe. Cá hồi được phân loại là cá có dầu với hàm lượng protein, axit béo và omega-3 vô cùng phong phú. Hương vị cá hồi vô cùng thơm ngon và vô cùng hấp dẫn.
Thăn ngoại bò mỹ là một loại thịt bò mỹ cực kì mềm và thơm ngon đậm đà. Các lớp mỡ dắt khiến cho hương vị thịt bò thêm phần đặc trưng, khi áp chảo hay nướng sẽ không bị khô mà sẽ mềm mại, thơm béo nhưng không ngậy, hương vị đậm chất bò mỹ!
Lần này sẽ là công thức làm món GÀ TÂY cực kì khác lạ - không cần ngâm nước muối, vậy mà vẫn giữ được sự mọng nước và hương vị thơm ngon ^^. Mau vào xem ngay để chuẩn bị cho mùa Giáng Sinh này nhé các bạn!!!
Nhắc tới mì Ý, chúng ta không thể bỏ qua cụm từ “al dente”. Al dente là một cách luộc mì trứ danh của nước Ý. Sợi mì được luộc vừa chín tới, không bị mềm nhũn mà vẫn giữ được độ dai sần sật. Với cách luộc này, mì vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, giữ trọn vẹn hương vị, hòa quyện cùng nước sốt.
Món bò bít tết là món ăn rất được ưa chuộng tại các nhà hàng. Để làm được món bò bít tết ngon thì phần nước sốt đóng vai trò cực kỳ quan trọng, nó chính là cái hồn của món bò bít tết.
Ăn mãi xúc xích bình thường có làm bạn chán ngấy? Thêm nước sốt, thêm công thức mới, sẽ đánh thức vị giác ngay đó! Dễ dàng và nhanh chóng, sao không thử ngay nhỉ? ^^
Bạn có tưởng tượng được vị đặc trưng của thịt nướng hòa quyện cùng vị ngọt thanh của mật ong và vị thơm của tỏi khi kết hợp lại sẽ như thế nào chưa? Một hỗn hợp tuyệt vời luôn đấy! Vào xem công thức gây kích thích vị giác này ngay thôi!!