Triển lãm và hội thảo lần thứ 9 - Food & Hotel Vietnam 2017 là sự kiện quốc tế duy nhất phục vụ ngành công nghiệp thực phẩm và nhà hàng khách sạn ở khu vực Đông Dương, đặc biệt là Việt Nam.
Giải pháp đảm bảo an toàn đối với thịt heo bằng ứng dụng công nghệ thông tin được Sở Công Thương TP HCM phối hợp với Chi cục Thú ý triển khai. Chương trình nằm trong đề án “Mô hình chợ thí điểm an toàn thực phẩm”, nhằm kiểm soát, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, đó là tem truy xuất nguồn gốc thịt heo.
Tập đoàn CP Thái Lan đứng đầu thế giới về sản lượng sản xuất thức ăn chăn nuôi và là tập đoàn dẫn đầu về đầu tư khoa học công nghệ trong lĩnh vực này. C.P. Việt Nam tiếp thu toàn bộ khoa học công nghệ từ CP Thái Lan và tự hào là doanh nghiệp dẫn đầu về sản xuất thức ăn chăn nuôi và thủy sản tại Việt
Thời gian gần đây, qua các mẫu xét nghiêm trên các mẫu thịt heo được bán trên thị trường đều có dư quá nhiều chất tạo nạc, và một số chất cấm trong chăn nuôi. Đó là lý do vì người Việt đã có xu hướng sử dụng thực phẩm nhập khẩu vì luôn có sự hoài nghi về thực phẩm nội.
Thực phẩm tươi giờ là điều đáng lo ngại cho tất cả người tiêu dung, cũng chính vì nạn sử dụng thuốc, các loại hóa chất cấm, chất tạo nạc và đăc biệt chất tăng trọng… Điều này ảnh hưởng đến sức khỏe và tâm lý của người dân khi mua các mặt hang thịt tươi ngoài chợ. Chính vì lý do này KINGMEAT đã mở g
Thịt đầu thăn ngoại, hay còn gọi là ribeye, có tên gọi khác là thịt thăn lưng bò. Đây là phần thịt nằm tại phần giữa lưng của con bò, ribeye có những dãy mỡ nằm xen kẽ với các sớ thịt, giống hiệu ứng đá cẩm thạch, đây là sớ mỡ rất đặc biệt,
Thịt đầu thăn ngoại, hay còn gọi là ribeye là phần thịt khá đặc biệt của con bò, đây là phần thịt chứa nhiều vân mỡ nhất của con bò. và giá trị của một phần ribeye nằm ở đây,
Thịt thăn ngoại với tên tiếng anh là striplion là phần thịt nằm ở phần cuối lưng của con bò, đây là phần thịt ít hoạt động nhất của con bò nên rất mềm, và chỉ mềm thua miếng thăn nội một tý, nhưng đó cũng có thể là lý do nhiều người lại khoái thăn ngoại hơn thăn nội, vì chúng mang lại độ giòn đỡ bị
Thịt thăn nội hay còn gọi là tenderlion, là phần thịt nằm phía gần cuối cuả con bò, thăn lưng, đây là phần ít hoạt động nhất của con bò, nên thịt thăn nội bò cực mềm,
Thịt gàu bò hay còn gọi là thịt gầu bò, tên tiếng anh là brisket point, là phần thịt được nằm ở ức và kéo dài xuống cổ bò, do nhai và nuốt nên đây là phần hoạt động nhiều của bò, xen kẽ khá nhiều lớp gân.
Bắp bò hay thịt bắp là phần thịt được xẻ từ bắp đùi của con bò, bắp là phần hoạt động nhiều nên thịt thường dai và có nhiều mô nối, tạo cho người ăn cảm giác dai giòn.
Đùi gà tây là một món cực kỳ ngon, rất phù hợp với các dịp lễ Tạ Ơn, Giáng Sinh hay Tết Nguyên Đán. Vì thường thì gà tây rất là to, nên nếu những bạn muốn ăn gà tây nhưng không ăn hết thì đùi gà tây là một sự lựa chọn cực kì hoàn hảo!
Mozzarella là loại phô mai được sản xuất đặc biệt theo công nghệ của Ý. Phô mai Mozzarella có hương vị nhẹ, dễ chịu và có thể có một chút axit. Kết cấu của nó là đồng nhất và đàn hồi với màu sắc thay đổi từ vàng nhạt đến trắng. Phô mai Mozzarella có thể được sử dụng trong một loạt các công thức nấu
Món khoai tây chiên đắt nhất thế giới ra đời nhằm phục vụ cho những thực khách uống bia. Đây là sản phẩm được tạo ra từ một nhà máy bia St.Erik tại Thụy Điển. Ai cũng tò mò tại sao loại khoai tây chiên này lại đắt đỏ đến như vậy? Chúng ta cùng tìm hiểu lý do nhé!
Gà tây là một món ăn quen thuộc của Châu Âu, có thể nói đây là linh hồn của Giáng Sinh (Noel). Ngày Giáng Sinh mà không ăn gà tây thì sẽ không còn là ngày Giáng Sinh nữa.
hôm nay Công ty Thực Phẩm Nguyên Hà sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món Bò bít tết nướng tại nhà với hương vị chuẩn không kém cạnh các nhà hàng Châu Âu nhé!
Từ trước tới nay, mọi người vẫn luôn lầm tưởng rằng wasabi là mù tạc, nhưng có một sự thật mà các chuyên gia hàng đầu về thực phẩm công bố rằng “ 99% wasabi hằng ngày chúng ta vẫn thường ăn thực chất là giả”.
Tết Nguyên Đán hay còn được gọi là Tết Âm Lịch, Tết Ta. Đây chính là dịp lễ quan trọng nhất đối với người Việt Nam ta. Người Việt ta có phong tục truyền từ đời này sang đời khác, vào ngày Tết Cổ Truyền, sẽ sum họp với gia đình, cùng nhau chúc tết và thưởng thức những món ăn đầu năm
“Chúng tôi không thể nghĩ đến viễn cảnh tệ hại hơn nữa. Chúng tôi cũng không muốn mọi người nghĩ tận thế đang tới, nhưng thực sự với những người kinh doanh nhà hàng thì thời điểm này đúng là "tận thế".
Đùi gà tây là một món cực kỳ ngon, rất phù hợp với các dịp lễ Tạ Ơn, Giáng Sinh hay Tết Nguyên Đán. Vì thường thì gà tây rất là to, nên nếu những bạn muốn ăn gà tây nhưng không ăn hết thì đùi gà tây là một sự lựa chọn cực kì hoàn hảo!
Mozzarella là loại phô mai được sản xuất đặc biệt theo công nghệ của Ý. Phô mai Mozzarella có hương vị nhẹ, dễ chịu và có thể có một chút axit. Kết cấu của nó là đồng nhất và đàn hồi với màu sắc thay đổi từ vàng nhạt đến trắng. Phô mai Mozzarella có thể được sử dụng trong một loạt các công thức nấu
Món khoai tây chiên đắt nhất thế giới ra đời nhằm phục vụ cho những thực khách uống bia. Đây là sản phẩm được tạo ra từ một nhà máy bia St.Erik tại Thụy Điển. Ai cũng tò mò tại sao loại khoai tây chiên này lại đắt đỏ đến như vậy? Chúng ta cùng tìm hiểu lý do nhé!
Gà tây là một món ăn quen thuộc của Châu Âu, có thể nói đây là linh hồn của Giáng Sinh (Noel). Ngày Giáng Sinh mà không ăn gà tây thì sẽ không còn là ngày Giáng Sinh nữa.
hôm nay Công ty Thực Phẩm Nguyên Hà sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món Bò bít tết nướng tại nhà với hương vị chuẩn không kém cạnh các nhà hàng Châu Âu nhé!
Từ trước tới nay, mọi người vẫn luôn lầm tưởng rằng wasabi là mù tạc, nhưng có một sự thật mà các chuyên gia hàng đầu về thực phẩm công bố rằng “ 99% wasabi hằng ngày chúng ta vẫn thường ăn thực chất là giả”.
Tết Nguyên Đán hay còn được gọi là Tết Âm Lịch, Tết Ta. Đây chính là dịp lễ quan trọng nhất đối với người Việt Nam ta. Người Việt ta có phong tục truyền từ đời này sang đời khác, vào ngày Tết Cổ Truyền, sẽ sum họp với gia đình, cùng nhau chúc tết và thưởng thức những món ăn đầu năm
“Chúng tôi không thể nghĩ đến viễn cảnh tệ hại hơn nữa. Chúng tôi cũng không muốn mọi người nghĩ tận thế đang tới, nhưng thực sự với những người kinh doanh nhà hàng thì thời điểm này đúng là "tận thế".