GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA THỊT BÒ

CHO NGƯỜI TẬP THỂ HÌNH

Tại sao người tập thể hình cần phải bổ sung thịt bò trong khẩu phần ăn hàng ngày của họ? Vậy các bạn có biết mỗi lần họ tập cần phải cung cấp bao nhiêu kcal không? Cứ trung bình mỗi lần tập thì họ sẽ đốt khoảng 200 đến 400 calories. Còn tập nhiều hay ít thì sẽ đốt nhiều hay ít calories hơn tùy vào thâm niên, phương pháp tập và cường độ tập. Những người tập thể hình không chỉ ưu tiên tập làm sao để có một thân hình chắc khỏe mà còn phải đảm bảo một sức khỏe tốt.

Bên cạnh việc ăn bổ sung các chất cần thiết cho cơ thể như có một chế độ ăn uống lành mạnh, bao gồm nhiều loại rau quả, hạn chế ăn các chất béo bão hòa. Thịt bò Mỹ là một trong những nguyên liệu cho một bữa ăn lành mạnh. Trong thành phần của thịt bò , có chứa nhiều loại protein và khoáng chất. Vì vậy đây sẽ là sự lựa chọn thông mình cho những ai đang tập gym.

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CÓ TRONG THỊT BÒ MỸ:

Thịt bò giàu Protein:

Bạn có biết rằng trung bình trong 100gr thịt bò sẽ cung cấp khoảng từ 20-25gr chất đạm không? Không những vậy, protein trong thịt bò còn có những chức năng khác như protein cơ xương, protein mô liên kết cũng như bổ sung collagen cho cơ thể.

Protein đóng vai trò cực kì quan trọng trong việc hình thành cơ bắp.Nó cũng là một nguồn quan trọng của carnosine, dipeptit có sự giải phóng beta-alanine trong tiêu hóa; và axit linoleic liên hợp (CLA), một chất béo lành mạnh đó là được kết nối trong các nghiên cứu để giảm mỡ cơ thể, ngoài những lợi ích khác.

Thịt bò giàu Kali:

Trong thịt bò có chứa lượng lớn của Kali như chúng ta đã biết Kali là một trong những chất góp nhiều lợi ích cho tăng trưởng có bắp và một số chức năng khác như:

Rối loạn cơ bắp: Kali đóng vai trò đáng kể trong sự co duỗi cơ thường xuyên. Một nồng độ đủ kali cần thiết cho sự co giãn thường xuyên của cơ bắp. Hầu hết các ion kali trong cơ thể người nằm trong tế bào cơ. Nó duy trì cơ bắp tối ưu và chức năng thần kinh và giúp giữ cho phản xạ của chúng ta nhanh chóng vì nó kết nối kích thích thần kinh của cơ bắp và não!

Chuột rút: chuột rút cơ bắp là một kết quả chung của mức thấp của kali trong máu. Nếu bạn tiêu thụ một quả chuối mỗi ngày, bạn có thể ngăn chặn phòng ngừa chuột rút cơ bắp một cách dễ dàng vì chuối giàu kali.

Sức mạnh cơ bắp: Một trong những lợi ích hữu ích nhất của kali là vai vai trò trong việc bảo đảm sự tăng trưởng hợp lý của các mô cơ và sử dụng hợp lý năng lượng được giải phóng trong quá trình trao đổi chất, thứ tăng đáng kể sức mạnh cơ bắp. Các cơ bắp, bao gồm cả cơ tim, dễ bị tê liệt do sự thiếu hụt kali trong chế độ ăn uống của một người.

Kích thích tăng trưởng tế bào và cung cấp năng lượng trao đổi chất tốt: là một chức năng quan trọng của kali, sức khỏe cơ bắp sẽ bị hao mòn do không có nó. Ngoài ra, không có sự co và thư giãn mà kali cho phép các cơ bắp để thực hiện, tập thể dục thể hình sẽ là điều bất khả thi.

Thịt bò nhiều kẽm, magiê

Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc giúp tổng hợp protein, thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp, chống oxy hóa. Kẽm và glutamate và vitamin B6 hoạt động cùng nhau giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

Thịt bò giàu alanine.

Vai trò của alanine từ protein và đường trong chế độ ăn uống. Nếu lượng carbohydrate của bạn bị thiếu hụt, alanine có thể cung cấp năng lượng cơ bắp cần thiết để giảm bớt sự thiếu hụt đó cho phép cơ thể bạn có thời gian kịp bù đắp. Lợi thế lớn nhất của amino này là nó có khả năng giải phóng cơ bắp dưới sức nặng của việc cung cấp năng lượng.

Thịt bò là nguồn dồi dào của Creatine.

Thịt bò cũng là một trong những nguồn thực phẩm giàu creatine. Creatine là một loại khí dự trữ năng lượng dự phòng mạnh trong các tế bào cơ bắp, thường được áp dụng trong vài giây đầu tiên của hoạt động cơ bắp cường độ cao. Nó cũng có thể giúp gia tăng hàm lượng mitochondria trong phát triển các tế bào cơ, cung cấp năng lượng tế bào thêm để sử dụng trong phục hồi và thích ứng. Ngoài ra, creatine có thể thu hút và giữ nước vào tế bào, do đó hỗ trợ thêm protein.

Thịt bò chứa nhiều Vitamin.

Trong thịt bò có lượng vitamin B6 và protein lớn nên cần được tăng cường trong chế độ ăn. Thịt bò có chứa đủ vitamin B6 có thể giúp bạn xây dựng khả năng miễn dịch, protein giúp chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, góp phần phục hồi cơ thể sau những hoạt động cường độ cao. Ngoài ra trong thịt bò còn chứa nhiều  Vitamin B12 cần thiết cho các tế bào, nhất là các tế bào máu mang oxy đến các mô cơ. Vitamin B12 thúc đẩy nhánh chuỗi amino acid chuyển hóa, do đó cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong những hoạt động cường độ cao.

Thịt bò giàu dầu thực phẩm.

Hàm lượng acid béo trong thịt bò thấp nhưng lại giàu axit linoleic tổng hợp, có hiệu quả chống lại các chất chống oxy hóa có khả năng phát khi tập các môn thể thao như cử tạ gây tổn thương mô. Ngoài ra, các axit linoleic cũng có thể tham gia quá trình duy trì tăng cơ bắp.

Thịt bò là nguồn dồi dào của sắt.

Sắt là thành phần thiết yếu trong cấu trúc tạo hồng huyết cầu, có nhiệm vụ vận chuyển oxi trong máu, và trong Myoglobin có trong tế bào cơ. Mỗi tế bào trong cơ thể cần chất sắt để thực hiện nhiều chức năng khác nhau. Sắt có trong gan, lá lách, và tủy xương. Thiếu chất sắt, các cơ quan trong cơ thể sẽ không hoạt động bình thường và khỏe mạnh được.

XEM THÊM  CÁCH LÀM PHỞ XÀO THỊT BÒ