CƠM CUỘN XÚC XÍCH CHIÊN GIÒN- NGON NỨC LÒNG THỰC KHÁCH !!

Những món ăn ngon từ xúc xích luôn làm nức lòng mọi thực khách. Chắc các bạn nghĩ ngay đến những món xúc xích chiên, xúc xích nướng,… Để làm mới cho thực đơn những món ngon từ xúc xích thì hôm nay Kingmeat giới thiệu đến các bạn cách làm: Cơm cuộn xúc xích xông khói chiên giòn.

Nguyên liệu:

Ba rọi xông khói, xúc xích xông khói
Cơm dẻo, trứng gà
Cà rốt, hành tây, ớt chuông , hành ngò
Gia vị, bột chiên xù, bột mì, bột cà ri
Xốt Mayonnasie Tar Tar Horeca

Cách làm:

B1: Sơ chế nguyên liệu:

Cà rốt, hành tây, ớt chuông rửa sạch rồi băm nhỏ
Ba rọi xông khói cắt nhỏ
Mua xúc xích về , xé bịch, rửa sơ với nước lạnh rồi chẻ đôi lăn qua với bột mì
Trứng đập vô chén, tách lấy lòng đỏ, hành ngò rửa sạch băm nhỏ, trộn chung với lòng đỏ, khuấy đều

B2: Chế biến

Bắc chảo lên bếp cho nóng, thêm dầu ăn và sau đó bỏ cà rốt, hành tây, ớt chuông , ba rọi xông khói đã được băm nhỏ vào, lưu ý khi chế biến ba rọi xông khói là phải đảo đều tay, lữa nhỏ, bỏ phần bột cà ri vào và cơm dẻo vào, đảo đều tay cho đến khi được phần hỗn hợp có màu vàng đẹp, thêm gia vị sao cho vừa miệng rồi nhấc xuống.
Nắm cơm xung quanh cây xúc xích đã được lăn qua bột mì thành từng viên tròn. Lăn viên cơm qua trứng có hành ngò, rồi lăn qua bột chiên giòn .

Bắc chảo lên bếp, đổ ngập dầu, chờ dầu sôi thì bỏ từng viên cơm cuộn xúc xích vào, trở đều tay cho đến khi viên cơm có lớp vỏ màu vàng thì vớ ra để trên dĩa có sẵn giấy thấm dầu.

B3: Trang trí và thưởng thức

Chờ viên cơm nguội bớt, gắp ra dĩa , trang trí thêm rau thơm, dưa góp. Khi đưa lên miệng, cắn một miếng lớp cơm giòn rụm, và xúc xích dậy mùi xông khói sẽ khiến bạn có cảm giác thật tuyệt. Chẹp chẹp !! Chấm với Xốt Mayonnasie Kewpie Tar tar horeca thì ngon còn gì bằng !!