Gà tây và ngỗng từ lâu đã trở thành món ăn chính trong ngày lễ Giáng sinh ở phương Tây. Lễ Giáng sinh, hay còn gọi là lễ Noel là một ngày lễ kỷ niệm Chúa Jesu ra đời, được cử hành chính thức vào ngày 25/12, nhưng thường được mừng từ tối 24/12 bởi theo lịch Do Thái