MẸO CHỌN VÀ SƠ CHẾ THỊT CỪU CỰC KÌ NGON KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT

Thịt cừu là một loại thịt có giá trị dinh dưỡng cực kì cao, theo phong tục phương đông thì thịt cừu mang lại sự ấm cúng, sự may mắn cho thực khách. Nhưng nhiều người không biết mua sườn cừu ở đâu, và cách nhận biết thịt cừu chất lượng, đẹp và sơ chế để thịt cừu không bị hôi. Hôm nay kingmeat sẽ hướng dẫn bạn tất tần tật để bạn có thể chọn được món thịt cừu tuyệt vời này nhé

Cách chọn miếng thịt cừu ngon

Thịt phải có độ mịn nhất định, khi nhấn vào miếng thịt phải có độ đàn hồi cao, lấy miếng thịt đưa qua đưa lại sẽ thấy được độ dẻo của thịt
Yếu tố tạo mùi của cừu là mỡ vì thế, thịt mà quá nhiều mỡ thì không nên mua
Nếu thịt cừu có màu sậm tím, hoặc lớp mỡ chuyển sang màu ngà ngà, có nghĩa thịt đã để lâu không còn tuoi nữa, hoặc bị bệnh

cách chọn thịt cừu ngon

Cách sơ chế thịt cừu

Thịt cừu rất ngon, nhưng có rất nhiều người không quen với mùi cừu, vì thế chúng ta sử dụng rượu hoặc tý gừng để làm dịu mùi cừu. dùng rượu massage miếng thịt cừu sau đó rửa sạch với nước
Với gừng, chúng ta nướng sơ gừng qua lữa hồng sau đó giã nhuyễn rồi chà sát vào thịt, mùi gừng không những làm dịu mùi cừu mà còn tang thêm hương vị của thịt cừu

THỊT CỪU CỦA CHÚNG TÔI LUÔN ĐẠT TIÊU CHÍ TRÊN, GIÁ THỊT CỪU LUÔN LUÔN LÀ RẺ NHẤT NHÌ TPHCM. KINGMEAT.VN LUÔN CUNG CẤP NHỮNG SẢN PHẨM TUYỆT VỜI NHẤT CHO QUÝ KHÁCH THÂN YÊU