Thịt cừu là một loại thịt có giá trị dinh dưỡng cực kì cao, theo phong tục phương đông thì thịt cừu mang lại sự ấm cúng, sự may mắn cho thực khách. Nhưng nhiều người không biết mua thịt cừu ở đâu, và cách nhận biết thịt cừu chất lượng, đẹp và sơ chế để thịt cừu không bị hôi.