Pate gan ngỗng vẫn luôn được biết đến như một món ăn tinh tế và đắt đỏ bậc nhất làng ẩm thực. Tuy nhiên, “pate gan ngỗng” chỉ là một nhánh nhỏ của khái niệm gan ngỗng vỗ béo nói chung – foie gras.
Hàng ngày thường thì các chị em sẽ làm món chính từ thịt, cá, hoặc các món ăn từ ngỗng quen thuộc như thịt ngỗng nướng, ngỗng hấp bia...Nhưng vào ngày giáng sinh năm nay tại sao không thử đổi món với gan ngỗng áp chảo nhỉ!