Oldenburger - Thương Hiệu Bơ Sữa Phô Mai Hảo Hạng Từ Đức

Oldenburger là thương hiệu bơ sữa hảo hạng đến từ Đức, được biết đến rộng rãi trên toàn cầu như một biểu tượng của nguồn dinh dưỡng chất lượng cao và sự tinh tế trong ẩm thực.

Với triết lý mang đến những giá trị tốt nhất cho sự phát triển, Oldenburger không chỉ là lựa chọn ưu tiên của các gia đình mà còn là người đồng hành tin cậy của các đầu bếp chuyên nghiệp trên toàn thế giới.

Lịch Sử Và Xuất Xứ

Môi trường tự nhiên và khí hậu lý tưởng để cho nguồn sữa chất lượng cao

Sản phẩm của Oldenburger bắt nguồn từ miền Bắc nước Đức, một vùng đất nổi tiếng với những cánh đồng và thảm cỏ xanh tươi trải dài xa tận chân trời. Tại đây, thành phố Oldenburg không chỉ là nơi đặt tên cho thương hiệu mà còn là trái tim của quy trình sản xuất sữa.

Môi trường tự nhiên trong lành với khí hậu lý tưởng đã tạo nên một không gian sống hoàn hảo cho những chú bò sữa mạnh khỏe và hạnh phúc.
Chính sự kết hợp giữa kinh nghiệm chăn nuôi qua nhiều thế hệ của những người nông dân tâm huyết và tiêu chuẩn công nghệ cao đã góp phần tạo nên chất lượng vượt trội của sản phẩm Oldenburger.

Tinh thần "German Dairy Excellence" (Tinh hoa bơ sữa Đức) được gửi gắm vào từng sản phẩm, đảm bảo rằng mỗi giọt sữa hay miếng bơ khi đến tay người tiêu dùng đều giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng thuần khiết nhất.

Tầm Vóc Và Độ Ảnh Hưởng Toàn Cầu Của DMK Group

Mạng lưới phân phối toàn cầu

Để hiểu rõ về sức mạnh của Oldenburger, không thể không nhắc đến "người khổng lồ" đứng sau thương hiệu này - Tập đoàn DMK (DMK Group). Oldenburger là thương hiệu chiến lược của DMK, tập đoàn bơ sữa hàng đầu tại Đức, hoạt động mạnh mẽ trong ngành thực phẩm và bán lẻ. 

DMK Group với khoảng 6.800 nhân viên tại hơn 20 địa điểm ở Đức, Hà Lan và các trung tâm quốc tế khác, Tập đoàn DMK - hợp tác xã sữa lớn nhất nước Đức, chế biến sữa thành các sản phẩm thực phẩm chất lượng cao nhất. Danh mục sản phẩm đa dạng, từ phô mai, các sản phẩm từ sữa và nguyên liệu đến thực phẩm cho trẻ em, kem, các sản phẩm từ váng sữa và các sản phẩm thuần chay. Các thương hiệu như MILRAM, Oldenburger, Uniekaas, Alete bewusst và Humana đã giành được sự tin tưởng của người tiêu dùng trong và ngoài nước, giúp công ty trở thành một nhà cung cấp vững mạnh tại thị trường nội địa và một số thị trường mục tiêu trên toàn cầu.

Tầm ảnh hưởng của Oldenburger và DMK Group trên thế giới được minh chứng qua những con số ấn tượng:

• Mạng lưới phân phối: Các sản phẩm bơ sữa của Oldenburger đã có mặt và tạo dấu ấn đậm nét tại hơn 80 quốc gia.
• Năng lực sản xuất khổng lồ: DMK Group sở hữu hơn 20 cơ sở sản xuất hiện đại, chế biến hơn 5,5 tỷ lít sữa mỗi năm.
• Đội ngũ nhân sự: Tập đoàn vận hành dựa trên sự kết nối của 11.000 nông dân và nhân viên, tạo nên một chuỗi cung ứng khép kín và bền vững.
• Doanh thu: Với doanh số bán hàng lên đến 5,5 tỷ euro, DMK khẳng định vị thế là một trong những đơn vị dẫn đầu ngành sữa toàn cầu.

Tại Việt Nam, DMK Dairy Vietnam là công ty con với 100% vốn đầu tư từ tập đoàn mẹ, chịu trách nhiệm mang những sản phẩm sữa Đức hảo hạng đến gần hơn với người tiêu dùng Việt.
 

Các Dòng Sản Phẩm Oldenburger Tại Kingmeat - Nguyên Hà Food

Tại Kingmeat - Nguyên Hà Food, thương hiệu Oldenburger được phân phối đa dạng với các dòng sản phẩm phục vụ cả nhu cầu pha chế chuyên nghiệp và tiêu dùng gia đình.

Các sản phẩm này luôn được đánh giá cao nhờ sự ổn định về chất lượng và hương vị đặc trưng của sữa vùng Bắc Đức.
 

1. Dòng Sữa Tươi Tiệt Trùng (UHT Milk)

Cách dễ nhất để thưởng thức sữa là dùng nó như một thức uống bổ dưỡng. Vào buổi sáng hoặc trong ngày, sữa cung cấp năng lượng cho bạn, còn vào buổi tối, sữa ấm giúp thư giãn và làm dịu thần kinh. Hơn nữa, sữa kết hợp hoàn hảo với ngũ cốc giòn và trái cây. Điều này cung cấp cho bạn năng lượng cần thiết để bắt đầu một ngày mới hoàn hảo hoặc như một món ăn nhẹ bổ dưỡng giữa các bữa ăn. 

Sữa Tươi Tiệt Trùng Nguyên Kem (Full Cream): 

Sữa tươi tiệt trùng nguyên kem Oldenburger (3.5% béo) được sản xuất từ sữa bò tươi nguyên chất, trải qua quá trình xử lý tiệt trùng nhằm giữ nguyên hương vị thơm ngon mà không cần giữ lạnh. 
Giữ trọn độ béo tự nhiên và hương vị thơm ngậy, là lựa chọn lý tưởng để uống trực tiếp hoặc dùng kèm ngũ cốc và trái cây vào bữa sáng, làm bánh và làm món tráng miệng mà cả nhà đều thích. 
Khám phá hương vị tuyệt vời của sữa tươi tiệt trùng từ Oldenburger để đem đến cho gia đình mình những sản phẩm chất lượng nhất.

Bộ đôi sữa tươi tiệt trùng cho bữa sáng hoàn hảo/XEM SẢN PHẨM
 

Sữa Tươi Tiệt Trùng Ít Béo (Low-fat): 

Sữa tươi tiệt trùng ít béo Oldenburger (1.5% béo) với hương vị sữa tươi tự nhiên, béo thơm tròn vị, là nguyên liệu tuyệt vời sử dụng trong nấu ăn và làm bánh. 
Ngoài ra, sản phẩm có thể sử dụng để chế biến nhiều món như: thức uống nóng/lạnh (vị socola, caramel), sinh tố, milkfoam, các loại trà, cà phê hoặc dùng làm nguyên liệu nền cho các món tráng miệng.
Phù hợp cho những người quan tâm đến chế độ ăn kiêng nhưng vẫn muốn đảm bảo cung cấp đủ canxi và dưỡng chất từ sữa.

Sữa Barista Oldenburger: Một sản phẩm "bí quyết" dành riêng cho giới pha chế

Sản phẩm dành riêng cho giới pha chế/XEM SẢN PHẨM

Được thiết kế đặc biệt cho các chuyên gia pha chế và những người yêu thích cà phê, Sữa Oldenburger Barista là lựa chọn hoàn hảo để tạo ra lớp bọt sữa mịn, ổn định với kết cấu béo ngậy. Dù bạn đang pha các loại đồ uống nóng như cappuccino hay latte, hoặc đồ uống lạnh như cà phê đá, loại sữa này đều mang đến hiệu suất và hương vị tuyệt hảo. Nhờ lớp bọt mịn, lỗ khí nhỏ và bền lâu, đây là sự lựa chọn lý tưởng cho latte art và các món cà phê và thức uống đặc biệt. Được làm từ sữa bò nguyên chất, Oldenburger Barista Milk mang lại sự ổn định và đa dạng trong từng món đồ uống.
 

2. Dòng Kem Sữa (Cream)

Oldenburger cung cấp các loại kem sữa với độ ổn định cao, đáp ứng những yêu cầu khắt khe của các đầu bếp bánh chuyên nghiệp.

Kem Sữa Tươi Tiệt Trùng Hiệu Suất Cao (Performance Whipping Cream): Với hàm lượng béo tối ưu, loại kem này giúp việc đánh bông trở nên dễ dàng, giữ form tốt và mang lại cấu trúc mềm mịn cho các loại kem trang trí bánh hoặc món tráng miệng.

Sự lựa chọn lý tưởng cho các loại bánh cao cấp, món tráng miệng/XEM SẢN PHẨM

Kem sữa tươi tiệt trùng được làm từ sữa bò tươi nguyên chất, có tính ổn định nhiệt và axit cao với hương vị kem béo mịn màng, đậm đà. Một dòng sản phẩm ẩm thực căn bản và độc đáo, hiệu quả luôn ổn định và được tin cậy cao.

3. Dòng Phô Mai (Cheese)

Phô mai Oldenburger là thành phần không thể thiếu để tạo nên những món ăn ấn tượng.

Mozzarella của Oldenburger nổi tiếng với độ tan chảy hoàn hảo và khả năng kéo sợi tuyệt vời/XEM SẢN PHẨM

Phô Mai Khối Mozzarella Oldenburger: Được đóng gói theo quy cách khối 2,5kg, rất tiện lợi cho các nhà hàng, quán ăn.
Phô mai Mozzarella Oldenburger là loại phô mai chất lượng cao, tươi ngon, có cấu tạo chắc, dạng sợi pasta-filata. Đặc tính tan chảy, kéo sợi và tạo màu nâu tuyệt vời khiến nó trở thành món ăn kèm hoàn hảo cho nhiều món nóng, đặc biệt là pizza. Nhờ khả năng bào sợi tuyệt vời, nó rất thích hợp để chế biến thêm thành phô mai bào và phô mai thái lát.

Mozzarella của Oldenburger nổi tiếng với độ tan chảy hoàn hảo, khả năng kéo sợi tuyệt vời và vị béo dịu nhẹ, đặc biệt phù hợp cho món pizza, mì Ý hoặc các món nướng
 

Vì Sao Sản Phẩm "Made In Germany" Luôn Được Tin Dùng?

Sản phẩm sản xuất tại Đức thể hiện tất cả những gì mà đất nước xuất xứ của chúng đại diện: Chất lượng cao, sự đổi mới, sự xuất sắc, niềm tin, độ tin cậy và sự an toàn. 
Các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt cũng được áp dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và có sự tập trung vào các nguồn lực địa phương. Nhãn hiệu "Sản xuất tại Đức" đã trở thành dấu ấn của chất lượng và đại diện cho độ tin cậy, độ bền và sự đổi mới mạnh mẽ trong nhiều thập kỷ. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi Đức là một trong những nước xuất khẩu thành công nhất thế giới.

Những con bò khỏe mạnh cho sữa chất lượng cao

Việc sản xuất sữa và các sản phẩm từ sữa ở Đức phải tuân thủ các quy định nghiêm ngặt và rộng khắp. Kinh nghiệm lâu năm của Oldenburger trong sản xuất các sản phẩm từ sữa, kết hợp với công nghệ hiện đại, đảm bảo rằng các nguyên liệu thô chất lượng cao được chế biến một cách lành mạnh và an toàn.

Ví dụ, sữa được kiểm tra nhiều lần - từ khi mới được thu gom tại trang trại cho đến khi thành phẩm sữa chua hoặc phô mai. Hệ thống kiểm soát chặt chẽ đảm bảo chất lượng từ sữa tươi đến sản phẩm đóng gói. 
Hệ thống quản lý chất lượng của Oldenburger tuân thủ Tiêu chuẩn Thực phẩm Quốc tế (IFS). Ngoài ra, nhiều sản phẩm sữa của Oldenburger cũng có chứng nhận Halal.

Với bề dày lịch sử từ vùng Oldenburg và sức mạnh của tập đoàn DMK, Oldenburger đã khẳng định được vị thế "Thương hiệu bơ sữa hảo hạng từ Đức" trên toàn cầu.

Việc lựa chọn các sản phẩm Oldenburger tại Kingmeat - Nguyên Hà Food không chỉ mang lại nguồn dinh dưỡng chất lượng cao cho gia đình mà còn là sự đảm bảo cho thành công của những món ăn chuyên nghiệp.
Sự hiện diện của Oldenburger tại Việt Nam thông qua DMK Dairy Vietnam một lần nữa cam kết cho chất lượng quốc tế và tinh hoa ẩm thực Đức luôn sẵn sàng phục vụ người tiêu dùng Việt.

Kiến Tạo Tương Lai Ngành Sữa: Arla Foods Và DMK Group Tuyên Bố Ý Định Sáp Nhập

Arla Foods là một công ty sữa quốc tế thuộc sở hữu của hơn 7.600 nông dân đến từ Đan Mạch, Thụy Điển, Anh, Đức, Bỉ, Luxembourg và Hà Lan. Arla Foods là một trong những công ty hàng đầu trong lĩnh vực sữa quốc tế với các thương hiệu nổi tiếng như Arla, Lurpak, Puck và Castello, thương hiệu này tập trung vào việc cung cấp các sản phẩm sữa tốt từ hoạt động canh tác và sản xuất bền vững, đồng thời là nhà sản xuất sản phẩm sữa hữu cơ lớn nhất thế giới.
Đầu Năm 2025, Arla Foods và DMK Group chính thức tuyên bố ý định sáp nhập, tạo ra hợp tác xã sữa lớn nhất và mạnh nhất châu Âu:

• Quy mô khổng lồ: Việc sáp nhập sẽ tập hợp hơn 12.000 nông dân chủ sở hữu, tạo ra một thực thể có doanh thu kết hợp dự kiến đạt 19 tỷ euro.
• Mục tiêu chiến lược: Mục đích chính của việc hợp nhất là thúc đẩy đổi mới sáng tạo, nâng cao chất lượng sản phẩm dinh dưỡng và đảm bảo giá sữa ổn định, bền vững cho các nông dân thành viên.
• Trước đó, hai bên đã có lịch sử hợp tác thành công qua các dự án như liên doanh ArNoCo.
• Tăng cường khả năng phục hồi: Thực thể mới sẽ có khả năng chống chịu tốt hơn trước các biến động thị trường và sự sụt giảm nguồn cung sữa tại Châu Âu thông qua danh mục sản phẩm đa dạng.
• Cơ cấu quản lý: Công ty sau sáp nhập sẽ mang tên Arla, đặt trụ sở chính tại Viby J (Đan Mạch)

Sự sáp nhập hình thành hợp tác xã sữa lớn nhất và mạnh nhất Châu Âu.

Sự kết hợp giữa Arla Foods và DMK Group mang lại sự bổ trợ mạnh mẽ về cả danh mục sản phẩm lẫn phạm vi thị trường, tạo ra một thực thể có khả năng cạnh tranh cao trên toàn cầu:
Bổ trợ về danh mục thương hiệu và nhãn hàng: Arla sở hữu các thương hiệu quốc tế nổi tiếng và đã có vị thế vững chắc. Trong khi đó, DMK Group đóng góp một danh mục sản phẩm cực kỳ đa dạng từ phô mai, kem, thực phẩm cho trẻ em (Humana, Alete bewusst), đến các sản phẩm thuần chay và các loại nguyên lieu. Sự kết hợp này tạo ra một bộ hồ sơ sản phẩm toàn diện, bao gồm cả hàng thương hiệu mạnh và các nhãn hàng riêng (private label) phục vụ đa dạng nhu cầu khách hàng.

Việc sở hữu danh mục sản phẩm và vị thế thị trường đa dạng hơn giúp thực thể mới tăng cường khả năng chống chịu trước các biến động, như sự sụt giảm dự kiến của nguồn cung sữa tại Châu Âu. Đồng thời, những thế mạnh bổ trợ về tư duy kinh doanh và năng lực nghiên cứu sẽ thúc đẩy các bước tiến mới trong công nghệ và góp phần thúc đẩy đổi mới ngành sữa của thế giới trong tương lai.

Writing: Thu Nga Nguyễn