Ô liu là một loại cây trồng truyền thống của khu vực Địa Trung Hải. Người ta làm dầu ô liu bằng cách ép toàn bộ trái ô liu.
Dầu ô liu là thành phần chính của chế độ ăn Địa Trung Hải, nó rất giàu chất chống oxy hóa, chất béo chính trong dầu ô liu là acid béo không bão hòa. Các chất chống oxy hóa trong dầu ô liu có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương tế bào - là yếu tố có thể dẫn đến một loạt các tình trạng sức khỏe và bệnh tật của con người.
Dầu oliu Pomace được làm từ phần bã còn lại sau khi ép ô liu, bao gồm vỏ, hạt và xơ. Sau đó dầu được tinh chế và xử lý để loại bỏ tạp chất. Bởi vì thế mà dầu ô liu Pomace thường sẽ có hương vị và màu sắc nhạt hơn các loại dầu khác.
Dầu oliu Pomace thường được sử dụng để chiên ngập dầu do điểm bốc khói cao, tránh cho dầu bị cháy và gây ra vị đắng như khi sử dụng các loại dầu khác.
Casalbert
Tây Ban Nha
Dầu oliu pomace tinh luyện (85%), dầu oliu nguyên chất (15%).
24 tháng kể từ ngày sản xuất
Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời

Dầu olive pomace Casalbert tại kho Nguyên Hà Food

Dầu olive pomace Casalbert tại kho Nguyên Hà Food
Dầu olive Pomace là loại dầu tinh chế có điểm bốc khói cao (~238 độ C)
Các cách sử dụng dầu Olive Pomace:

Writing: Thu Nga Nguyễn