Oliu Đen Tách Hạt Ngâm Muối

Thông Tin Sản Phẩm Oliu Đen Nguyên Trái Không Hạt Ngâm Muối - Pitted Black Olives
 

Mô tả:

Những trái Oliu được để trên cây cho đến khi chín hoàn toàn được gọi là Oliu đen. Có rất nhiều loại Oliu khác nhau, không chỉ khác nhau về nguồn gốc và loài cây, mà còn do sự khác biệt trong cách bảo quản và xử lý. Người ta thường gọi bất kỳ trái Oliu chín nào là "đen", ngay cả khi màu sắc thực tế của nó có phần đỏ hơn hoặc tím.

Lợi ích của trái Oliu đen đối với sức khỏe:

Sức khỏe tim mạch: Quả ô liu giàu chất béo không bão hòa đơn, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). 
Chất chống oxy hóa: Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa, chẳng hạn như vitamin E và các hợp chất phenolic như oleuropein và hydroxytyrosol, có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương và có đặc tính chống viêm. 
Tính chất chống viêm: Polyphenol trong ô liu có thể giúp giảm viêm khắp cơ thể. 
Giàu dinh dưỡng: Chúng cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu như sắt, rất cần thiết cho tế bào hồng cầu, và chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa. 
Sức khỏe não bộ: Các chất chống oxy hóa trong ô liu, đặc biệt là oleocanthal, có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh về nhận thức và hỗ trợ sự phát triển của tế bào não.

Trái Oliu ngâm muối là thực phẩm chính trong bữa ăn Địa Trung Hải

Không nên ăn trực tiếp trái Oliu, kể cả khi đã chín hoàn toàn, bởi thịt trái Oliu  thường thô và gắt, và hương vị thường rất chát. Để "ướp" Oliu trước khi ăn, hầu hết thường ngâm Oliu trong dầu hoặc nước muối.
Sau khi trải qua công đoạn ngâm này, hương vị của trái Oliu đen có thể dao động từ chua, chua đến ngọt, tùy thuộc vào loại Oliu và cách bảo quản.

Ô liu đen được sử dụng rộng rãi trong các món salad, pizza, mì ống và các món ăn Địa Trung Hải, giúp tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng. Việc bổ sung chúng vào chế độ ăn uống một cách điều độ có thể giúp cải thiện bữa ăn và góp phần vào một lối sống lành mạnh hơn. Dù được thưởng thức như một món ăn nhẹ hay một nguyên liệu nấu ăn, ô liu đen là một cách tuyệt vời để tăng cường sức khỏe.
 

Thương hiệu:

La Sicilia
 

Xuất xứ:

Tây Ban Nha
 

Quy cách:

• Khối lượng tịnh hỗn hợp: 3.15Kg/Hộp
• Khối lượng tịnh chất rắn: 1.45Kg/Hộp
• 6 Hộp/Thùng
   

Thành phần:

Trái Oliu, nước, muối, chất ổn định, sắt gluconate (E-579)

Nguyên liệu từ những trái Oliu Tây Ban Nha - Quốc gia nổi tiếng nhất thế giới về Olive

Bảo quản:

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Sau khi mở, nếu chưa sử dụng, bảo quản lạnh trong hộp đựng thực phẩm và sử dụng trong vòng 3 ngày.
Sản phẩm có thể có một số mảnh vụn.
 

Hạn sử dụng:

3 năm kể từ ngày sản xuất
 

Hướng dẫn sử dụng:

Oliu là nguyên liệu không thể thiếu trong các bữa ăn Địa Trung Hải, có nhiều cách chế biến cùng với trái Oliu đen:

Salad và món khai vị: Oliu đen là nguyên liệu chính trong các món ăn như salad Hy Lạp và có thể được thêm vào salad mì ống. Chúng cũng có thể được nhồi với phô mai mềm như phô mai kem hoặc phô mai dê để làm món khai vị đơn giản. 
Pizza và các loại bánh nướng: Rắc Oliu đen lên pizza, hoặc cho vào các món hầm như enchiladas hoặc lasagna để có hương vị đậm đà. Một số công thức thậm chí còn cho Oliu đen vào các món nướng. 
Nhúng và phết: Trộn Oliu đen để làm món tapenade với các nguyên liệu như nụ bạch hoa, cá cơm và tỏi. Chúng cũng có thể được dùng làm nguyên liệu trong các món chấm nhiều lớp hoặc trộn với phô mai kem để phết lên bánh. 
Các món mì ống và cơm: Thêm Oliu đen thái nhỏ vào nước sốt cà chua hoặc trộn vào mì ống với các loại rau, hải sản hoặc thịt khác. 
Các món chính và món hầm: Kết hợp chúng vào các món ăn Địa Trung Hải, món hầm và món quay để tăng thêm hương vị. Chúng kết hợp tốt với hải sản, thịt gà và thịt nướng. 
Đồ trang trí: Cắt nhỏ chúng để thêm vị mặn vào nước sốt, nước chấm hoặc dùng làm gia vị trang trí cho nhiều món ăn khác nhau. 

Lưu ý, khuyến khích rửa trái Oliu bằng nước sạch trước khi chế biến, để giảm bớt độ mặn của chúng. 

Trái Oliu đen cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, giúp bổ sung dinh dưỡng cho chế độ ăn uống cân bằng

Writing: Thu Nga Nguyễn