NHỮNG MÓN NGON NỔI TIẾNG CHẾ BIẾN TỪ KHOAI TÂY

NHỮNG MÓN NGON NỔI TIẾNG

CHẾ BIẾN TỪ KHOAI TÂY

1. Salchipapas - Nam Mỹ: Món Salchipapas có thành phần chính là khoai tây và xúc xích. Cách làm món ăn này cực kì đơn giản, chỉ cần thái mỏng khoai tây, sau đó đem chiên lại. Mặc dù nguyên liệu đơn giản nhưng đây là một trong những món ăn đường phố được yêu thích tại các quốc gia Nam Mỹ. Chúng ta có thể ăn kèm với các loại nước xốt hoặc salad tự làm.

2. Tortilla Espanola - Tây Ban Nha: Được mệnh danh là món “omelet” của xứ sở Bò tót. Với thành phần chính là khoai tây thái lát, trừng và hành tây. Cách thực hiện rất đơn giản, chỉ cần chiên vàng 2 mặt là chúng ta đã hoàn thành một món ăn vô cùng ngon miệng rồi đấy.(chúng ta có thể chần sơ khoai tây trước, sau đó chiên trứng sẽ mau hơn). Sau khi hoàn thành, chúng ta có thể căt thành từng miếng như cắt bánh ngọt vậy.

3. Trứng nướng theo hình dạng giống “tổ chim” trông rất lạ nhưng không ai biết rằng thành phần để làm nên món ăn này chỉ có 2 nguyên liệu: trừng và khoai tây. Chúng ta chỉ cần bào sợi mỏng khoai tây, rồi cho vào khuôn, đem nướng ở 220 độ C, cuối cùng là cho trứng gà lên trên bề mặt của khoai tây. Món ăn này vừa dinh dưỡng vừa không mất nhiều thời gian chế biến nữa, mọi người nên thử công thức “mới” này nhé!

4. Masala Chips: Món ăn truyền thống của Kenya nhưng lại có mùi vị đặc trưng theo phong cách Pháp. Sau khi đã chiên 2 lần, chúng ta sẽ thưởng thức món ngon này với một ít nước xốt masala cà chua và đi kèm với nước chanh tươi. Quả là tuyệt vời phải không nào!

5. Papa Souffleés lalaf món ăn của Pháp, trông gần giống phở chiên phồng của Việt Nam nhưng nguyên liệu chính không phải là bánh phở mà lại là khoai tây. Ngập trong chảo dầu thật sôi, Papa Souffleés được tạo hình tròn nhỏ phồng căng, vàng ruộm và đầy sức lôi cuốn. 

​​

7. Patatje Oorlog: Đây là món ăn đến từ đất nước chuyên xuất khẩu khoai tây trên khắp thế giới. Các món ăn chế biến từ khoai tây của người Hà Lan rất độc đáo và có vị ngon khó tả, trong đó có món Patatje Oorlog, gồm khoai tây chiên giòn đựng trong một gói giấy dạng phễu, được phủ đầy nước xốt mayonnase bên trên, có thể kèm theo nước sốt cà chua, sốt thịt và một lớp hành chiên. Nếu bạn là tín đồ du lịch, thì chắc chắn không thể bỏ qua món ăn đường phố nổi tiếng này tại đất nước hoa Tulip này được.

​​

8. Salad Nga: Nhắc tới món Salad Nga là chúng ta có thể đoán được những thành phần có trong món ăn nổi tiếng này của người Nga đúng không nào? Công thức làm món salad này dễ nhớ, dễ làm vì sự kết hợp của trứng, khoai tây, cà chua, xúc xích, cà rốt được thái hạt lựu, sau đó trộn với xốt mayonnaise.Đây là món salad không thể thiếu trong các nhà hàng trên thế giới.

​​

9. Poutine - Canada: Thành phần của món ăn ngon lành này gồm khoai tây chiên giòn phủ thêm một lớp nước xốt thịt và pho mát cheddar. Hương vị của món này vô cùng hấp dẫn khi vừa có vị bùi, vừa có có vị béo lại thơm lừng. Nhưng hãy nhớ rằng Poutine chứa kha khá calo và chất béo đấy, nên đừng ăn quá nhiều nếu không muốn bị tăng cân không kiểm soát. (Ảnh: Real food by Dad).

10. Kartofi Sus Sirene: Là món ăn phổ biến ở Bulgaria và Ukraine, Kartofi Sus Sirene được làm từ khoai tây nướng cắt lát, phủ lên trên một lớp pho mai sirene, bơ, trứng và hạt tiêu. 

11. Khoai tây bỏ lò Hasselback: Món khoai tây bỏ lò này có nguồn gốc từ Thụy Điển, đặc điểm của món khoai này chính là hương vị nướng cả vỏ cùng với bơ và gia vị

12. Clapshot - Scotland: Clapshot gồm khoai tây nghiền trộn cùng củ cải và một chút hành tươi bên trên. Món ăn này tuy đơn giản và không có thịt nhưng vẫn khá ngon và có rất nhiều người yêu thích

13. Frites là món ăn đặc trưng trong văn hóa của người Bỉ. Fries đơn giản là món khoai tây chiên. Khoai tây chiên kiểu Bỉ có hương vị đặc biệt với cách chiên qua hai lần trong dầu sôi. Người Bỉ thường đựng fries sau khi chiên còn nóng trong các gói hoặc khay bằng giấy, vừa để thấm dầu vừa giữ được độ giòn cho các cọng khoai; bên trên rưới rất nhiều sốt mayonaise hoặc rắc muối

14. Latkes là món ăn nổi tiếng trong lễ hội Hanukkah của người Do Thái. Đầu tiên ta sẽ bào khoai tây thành sợi mảnh và nắn thành từng bánh tròn rồi đem đi chiên. Món ăn này được phục vụ vào những bữa tối hoặc dùng làm món khai vị. Chúng có thể dùng kèm với nước xốt táo hoặc kem chua.

15.  Chili Cheese Fries: Nghe qua tên của món nay, chúng ta cũng có thể cảm nhận cay cay đầu lưỡi rồi. Khoai tây được chiên với phô mai và ớt, quả là sự kết hợp “chuẩn không cần chỉnh”. Mùi vị cay hòa lẫn với vị béo đã khiến món ăn dân dã này trở thành một trong những món ăn street food (món ăn đường phố) được yêu thích tại Mỹ.

16. Curry chips: nghĩa là khoai tây Cà ri, món ăn khá phổ biến ở khu vực Ireland và Anh Quốc. Thành phần bao gồm khoai tây chiên trộn cùng phô mai và nước xốt cà ri đặc sệt. Chúng thường đươc dùng để làm món chính tại Anh.

17.  Khoai tây chiên phô mai: Thành phần chính của món ăn này gồm có lớp vỏ bacon và khoai tây phô mai bên trong, lớp vỏ ba rọi được chiên vàng đều nên sẽ cực kì giòn và hấp dẫn.

18. Gamja Jeon: Nếu bạn thích ăn các món ăn Hàn Quốc thì đừng bỏ qua món ăn này nhé! Thàn phần chính của món ăn gồm bột mì, cà rốt và hành.

19. Rosti - Thụy Sĩ: Cách chế biến món Rosti rất đơn giản, bạn chỉ cần nạo khoai tây, tạo thành hình bánh tròn và chiên vàng trong bơ. Món ăn này thường được dọn ra để ăn chơi hoặc ăn kèm với trứng, rau bina, xúc xích cho một bữa sáng đủ chất.          

20. Aloo Gobi - Ấn Độ: Được xem như là món ăn chay được yêu thích tại Ấn Độ, Aloo Gobi được chế biến từ khoai tây, súp lơ và không thể thiếu loại gia vị đặc trưng - bột nghệ.

​​