Lifter Meat là phần thịt được lấy từ khu vực vai trước của bò Wagyu Nhật Bản, nơi các nhóm cơ vận động nhiều hơn so với phần thăn, tạo nên cấu trúc thịt săn chắc vừa phải nhưng vẫn giữ được độ mềm đặc trưng của giống bò Wagyu nổi tiếng thế giới, được nhiều đầu bêp Nhật Bản yêu thích. So với Rib Loin hay Strip Loin, phần thịt này có độ dai nhẹ thú vị hơn, giúp người thưởng thức cảm nhận rõ nét hương vị bò Wagyu trong từng miếng thịt.
Nhờ lớp vân mỡ cẩm thạch đan xen tự nhiên, thịt không bị khô khi chế biến mà vẫn giữ được độ mọng nước hấp dẫn. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh từ thịt bò, kết hợp cùng độ béo nhẹ và hương thơm đặc trưng chỉ có ở Wagyu Nhật Bản.
Lifter Meat Wagyu đang có sẵn tại Nguyen Hà Food đến từ giống bò "Nagasaki Wagyu". "Nagasaki Wagyu" là thuật ngữ chung chỉ các giống bò thịt Nhật Bản được sản xuất tại tỉnh Nagasaki, bao gồm nhiều hòn đảo và bán đảo xa xôi với đường bờ biển lượn khúc.
Tỉnh Nagasaki từ lâu đã là một trong những vùng sản xuất thịt bò hàng đầu Nhật Bản. Bê được nuôi chủ yếu trên các đảo biệt lập và khu vực Kenhoku, trong khi bò thịt được sản xuất chủ yếu ở đất liền Nagasaki. Tính đến năm 2017, tổng cộng có 2.640 hộ chăn nuôi đang nuôi 77.000 con (bao gồm bò thịt và bò giống). Bò Wagyu Nagasaki được tạo ra bằng cách lai giống những con bò cái giống xuất sắc với những con bò đực hàng đầu của Nhật Bản về độ vân mỡ và khả năng tăng trọng.
Thịt bò Wagyu Nagasaki sở hữu sự cân bằng tinh tế giữa phần thịt đỏ đậm đà vị umami đặc trưng của thịt bò và phần mỡ có vị nhẹ nhàng. Bí quyết tạo nên hương vị tuyệt hảo của loại thịt bò này nằm ở kết cấu mềm mại và lớp mỡ tan chảy trong miệng. Bạn nên lựa chọn cách chế biến và nấu nướng sao cho có thể thưởng thức trọn vẹn vị umami của thịt bò. Thịt bò cắt dày rất phù hợp với các món ăn đơn giản như bít tết, trong khi thịt bò thái mỏng lại thích hợp cho các món lẩu như shabu-shabu và sukiyaki.
Về lợi ích tăng cường sức khỏe, thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng, chẳng hạn như axit oleic giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch và giảm cholesterol LDL, tryptophan có tác dụng kích hoạt não bộ, leucine kích thích tăng trưởng cơ bắp và carnitine giúp tăng cường đốt cháy chất béo.
Nagasaki Wagyu
Nhật Bản
2 năm kể từ ngày sản xuất
-18 độ C hoặc ngăn đông tủ lạnh
Độ dày của thịt Nạc Vai Bò Wagyu Nhật Bản
Tem nhãn của Nạc Vai Bò Wagyu Nhật Bản

Nạc Vai Bò Lifter Meat Wagyu mới nhập kho Kingmeat - Nguyên Hà Food

Nạc Vai Bò Lifter Meat Wagyu mới nhập kho Kingmeat - Nguyên Hà Food
Nạc Vai Bò Wagyu Nhật Bản nhập khẩu chất lượng đang được bán tại Nguyên Hà Food. Khi bạn còn đang thắc mắc về Nạc Vai Bò Wagyu Nhật Bản nhập khẩu là gì? Giá Nạc Vai Bò Wagyu Nhật Bản bao nhiêu và nên mua Nạc Vai Bò Wagyu Nhật Bản nhập khẩu ở đâu thì vui lòng liên hệ Công ty Nguyên Hà Hotline: 0902.819.653 để được giải đáp thông tin nhé!
Writing: Thu Nga Nguyễn