MUA THỊT THĂN BÒ NHẬP KHẨU Ở ĐÂU TẠI TPHCM

Thịt thăn bò là gì

Thịt thăn bò là phần thịt nằm ở phần lưng của con bò, chúng có chức năng gắn kết, bổ trợ cho phần đùi sau của con bò. Đây là phần thịt ít hoạt động nhiều, do ít hoạt động nhiều, nên cấu trúc thịt có lớp mỡ xen kẽ và tỷ lệ rất đều. Thịt thăn bò bao gồm:

              Thịt thăn vai: Được gọi với tên tiếng anh là Short Loin hoặc Chuck eye roll là những miếng thịt được xẻ từ phần lưng giữa của con bò, chính xác đây vị trí của phần thịt được cắt từ nằm ở phần nạc vai bò giữa xương số 5 và số 6. Sau khi được lọc ra chúng được loại bỏ phần xương, gân, xụn. Những miếng thịt sau khi sử lý sạch sẽ thường được cắt thành những miếng có độ giày 2-2,5 cm rất thích hợp cho các món beefsteak rất tuyệt vời. Ngoài ra, thịt thăn vai còn rất thích hợp cho việc nấu các món hầm, lagu, bò viên…..

              Thịt thăn ngoại: được goi với tên tiếng anh là Striplion, phần thịt nằm phía sau phần nạc vai được cắt từ khúc trên của phần thăn ngắn, nép giữa sườn và thăn bò. Vì striplion là bộ phận của bò không hoạt động nhiều nên có xen kẽ mỡ và ít cơ, tạo ra một một phần thịt có sự hòa quyện của nạc, mỡ, cơ vì thế khi thưởng thức, thực khách có thể cảm nhận được độ vừa mềm, giòn, ngon và rất bổ dưỡng. Nói về món beefsteak đây là phần được nhiều người ưa chuộng nhất, lý do là vì đây là phần thịt có nhiều mỡ hơn cả nên khi áp chảo lượng mỡ sẽ chảy ra làm ướt, bóng toàn bộ miếng thịt cực kì đẹp điều này giúp cho miếng thịt giữ được nước không bị khô, khi thưởng thức thực khách có thể cảm nhận được độ ngọt và mềm của thịt.

              Thịt thăn nội bò: có rất là nhiều tên gọi cho phân thịt này Tenderlion, thịt thăn chuột, phi lê bò, đây là phần thịt đỉnh nhất của con bò được lấy từ phần lưng trong của con bò, chính sác là phần cuối thắt lưng và đây cũng là phần thịt có hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhất. Một con bò nặng vài tram kg nhưng chỉ cho 1,5-2kg thịt thăn nội, đó là lý do đây là phần thịt đắt nhất của con bò

Giá thịt thăn bò nhập khẩu tại kingmeat.vn

Giá thịt thăn nội đông lạnh bò úc – frozen Australia Tenderlion (xem chi tiết tại đây) giá 448.000 VND/kg

Giá thịt đuôi thăn ngoại đông lạnh bò úc – frozen Australia Striplion (xem chi tiết tại đây) giá 245.000 VND/kg

Giá thịt đầu thăn ngoại đông lạnh bò úc – frozen Australia Rib eye (xem chi tiết tại đây) giá 272.000 VND/kg

Giá thịt thăn nội tươi bò úc – Chilled Australia Tenderlion (xem chi tiết tại đây) giá 571.000 VND/kg

Giá thịt đuôi thăn ngoại tươi bò úc – Chilled Australia Striplion (xem chi tiết tại đây) giá 340.000 VND/kg

Giá thịt đầu thăn ngoại tươi bò úc – Chilled Australia Rib eye (xem chi tiết tại đây) giá 400.000 VND/kg

Giá thịt thăn nội đông lạnh bò Mỹ – frozen USA Tenderlion  giá 747.000 VND/kg

Giá thịt đuôi thăn ngoại đông lạnh bò Mỹ – frozen USA Striplion giá 395.000 VND/kg

Giá thịt đầu thăn ngoại đông lạnh bò Mỹ – frozen USA Rib eye (xem chi tiết tại đây) giá 492.000 VND/kg

Bạn không biết mua thịt bò nhập khẩu ở đâu, kingmeat.vn là đại lý chuyên phân phối sỉ lẻ các loại thịt bò ngoaị nhập với giá rẻ nhất tại tphcm. Chỉ cần đặt hàng qua hệ thông website hoặc gọi điện thoại đặt hàng, chúng tôi sẽ đáp ứng đúng yêu cầu của khách hàng về tỉ lệ cắt, quy cách. Thịt bò nhập khẩu chất lượng nhất, giá rẻ nhất chỉ có tại Kingmeat.vn