Há cảo (tiếng Trung: Dim sum - 点心) là một món ăn nổi tiếng có nguồn gốc từ Trung Quốc, đặc biệt gắn liền với ẩm thực vùng Quảng Đông.
Há cảo xuất hiện từ hàng trăm năm trước trong văn hóa trà sáng (yum cha) của người Quảng Đông. Đây là thói quen tụ họp buổi sáng, uống trà và ăn các món nhỏ gọi chung là dim sum.
Ban đầu, há cảo chỉ là một biến thể của bánh bao hấp, nhưng dần được cải tiến:
Vỏ bánh trở nên mỏng, trong và tinh tế hơn
Nhân bánh đa dạng, phổ biến nhất là tôm, thịt heo
Ngày nay, há cảo không chỉ giữ nguyên hương vị truyền thống mà còn có nhiều biến thể sáng tạo với nhiều loại nhân khác nhau như nhân hải sản, nhân chay, nhân ngọt,....
Há cảo tôm 4 mùa được chế biến từ nhân tôm thơm ngon kết hợp lớp vỏ bánh mềm mịn, nhiều màu sắc tự nhiên. Thiết kế “4 mùa” đặc trưng với mỗi viên há cảo có màu sắc khác nhau (thường từ rau củ tự nhiên), tạo cảm giác bắt mắt và hấp dẫn. Há cảo tôm 4 mùa không chất bảo quản, màu tự nhiên chiết xuất từ rau củ. Há cảo tôm 4 mùa thường dùng làm món ăn sáng, khai vị, ăn xế hoặc ăn vặt,...
HAINAMFOODS

Sản phẩm há cảo tôm 4 mùa chụp tại kho Kingmeat - Nguyên Hà Food

Sản phẩm há cảo tôm 4 mùa chụp tại kho Kingmeat - Nguyên Hà Food
Việt Nam
Chả cá, bột năng, nước, tôm (9%), tinh bột lúa mì, cà rốt, củ sắn, hành tây, mực, màu tự nhiên (rau cải bó xôi, củ dền, bí đỏ), nấm đông cô, tinh bột bắp, dầu mè, ngò rí, chất điều vị (INS 621), đường cát trắng, muối tinh khiết, tiêu.
24 tháng kể từ ngày sản xuất
-18 độ C hoặc ngăn đông tủ lạnh
Không cần rã đông
Hấp sản phẩm ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 5 - 6 phút, lấy ra và thưởng thức.

Há cảo tôm 4 mùa không chất bảo quản, màu tự nhiên chiết xuất từ rau củ
Writing: Thu Nga Nguyễn