GAN NGỖNG PHÁP CẮT LÁT - FOIS GRAS

GAN NGỖNG PHÁP CẮT LÁT - FOIE GRAS

Mô tả:

Foie gras (gan ngỗng béo) là một trong những món ăn tinh tế, đẳng cấp nhất của ẩm thực Pháp. Món này thường được phục vụ ở các nhà hàng cao cấp, xuất hiện trong danh sách những món ăn đắt đỏ nhất thế giới. Foie gras tuyệt hảo bởi lớp bơ ngậy, mềm mịn và tan trong miệng, khác hẳn cấu trúc đặc, khô cứng của các loại gan thông thường. Vị béo nhẹ nhàng, trôi xuống cổ lại càng thấy ngậy. Foie gras đòi hỏi phải có kỹ thuật chế biến cao mới có thể làm ra những món ăn xứng tầm hương vị.

Quy cách: 

• ~40 - 60Gr/Miếng
• ~1Kg/Gói

Hãng sản xuất:

Rougié

Nước sản xuất:

Pháp

Hạn sử dụng:

18 tháng kể từ ngày sản xuất

Sản phẩm có sẵn tại Kingmeat - Nguyên Hà Food

Cách sử dụng:

Với món gan ngỗng (foie gras) này bạn có thể áp chảo hoặc làm patê, ăn cùng bánh mì lát sấy khô, thêm hoa quả chua ngọt kích thích vị giác. Bạn sẽ cảm nhận mùi thơm và vị của gan ngỗng ngay trên đầu lưỡi. Vị của gan ngỗng không gắt, không hăng, một vị béo nhẹ phảng phất không để lại cảm giác ớn, ngậy. Chút xốt giấm đen phết trên miếng gan mang vị chua có mùi thơm the ẩn giấu của húng quế, húng lủi, thêm miếng xoài vàng ươm chua ngọt đẩy cái ngon lên đến tận cùng.

Bảo quản: 

Bảo quản ở 18 độ C.

Gan Ngỗng Pháp là món ăn trứ danh nổi tiếng thế giới