CÁCH LÀM MÓN SÚP BÍ ĐỎ CHO NGÀY LỄ HALLOWEEN

Súp bí đỏ là món ăn phổ biến trong ngày  lễ Halloween mà ai cũng biết đến. Nó được coi là một món ăn truyền thống cho ngày lễ Halloween. Ngoài ra súp bí đỏ còn là món ăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ với nguồn nguyên liệu dễ tìm và cách thực hiện cũng vô cùng đơn giản. Sắp tới Halloween rồi nếu bạn có ý định mở party nhỏ với gia đình hoặc bạn bè thì súp bí đỏ là món ăn không thể thiếu được. Hãy cùng với mình vào bếp học cách làm món súp bí đỏ này ngay nhé. 

Nguyên liệu nấu súp bí đỏ cho Halloween

• 1 trái bí đỏ 1kg
• 3 củ khoai tây
• 1 củ hành tây
• 2 cây cần tây
• 1000ml nước dùng gà
• 2 muỗng canh bơ
• 1 lá nguyệt quế
• 1 bịch sữa tươi
• Muối
• Đường
• Bột nghệ
• Bột quế
• Bột gừng
• Xương gà

Các bước nấu súp bí đỏ cho Halloween

Giai đoạn chế biến

Bước 1

Khi mua bí đỏ về bạn cắt bí đỏ thành 1/3 tính từ cuống bí tròn sau đó dùng muỗng mỏng múc bỏ hạt và lấy phần thịt trái bí sau đó cắt nhỏ phần bí múc ra tô, khoai tây cũng gọt vỏ ngâm nước muối sau đó thái miếng vuông, hành tây lột vỏ thái nhỏ, cần tây rửa sạch thái nhỏ và gia vị cần để sẵn để nấu cho nhanh hơn.

Xương gà nên ngâm với nước muối loãng, để ráo rồi luộc chần. Vớt xương ra rồi cho vào xoang, thêm ngập nước và hầm khoảng 1 tiếng. Tiếp đến, bỏ xương và gạn lấy nước để nấu súp.

Bước 2

Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng canh bơ vào nấu nóng thì cho hành tây và cần tây vào xào cho đến khi hành tây mềm.

Bước 3

Cho nước dùng gà vào cùng 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột nghệ, ½ muỗng cà phê bột gừng, ½ muỗng cà phê bột quế, lá nguyệt quế vào dùng muỗng quậy đều nấu sôi sau đó cho bí đỏ và khoai tây vào hầm. Khi nước súp trong nồi sôi ta vặn nhỏ lửa nấu liu riu và thỉnh thoảng dùng muỗng quậy đều để súp không bị cháy đáy.

Bước 4

Cho phần trái bí rửa sạch vào nồi hấp chín tới.

Bước 5

Khi khoai tây và bí đỏ đã mềm ta cho súp bí đỏ vào máy xay cùng sữa tươi và vớt bỏ lá nguyệt quế đi rồi xay nhuyễn hỗn hợp súp bí đỏ

Bước 6

Bắc súp lên bếp và nấu sôi lại là được.

Trình bày và thưởng thức

Múc súp bí cho lại vào trong quả bí.

Rắc thêm chút ngò lên trên, có thể thêm ít kem trắng lên trên mặt chén súp và ăn kèm.

Bày ra bàn và mời mọi người thưởng thức.

Như vậy bạn đã hoàn thành được món súp bí đỏ cho ngày Halloween rồi. Ngoài dùng súp bí đỏ cho bữa tiệc bạn có thể thường xuyên nấu súp bí đỏ cho gia đình mình thưởng thức dùng làm món điểm tâm sáng rất ngon và bổ dưỡng. Hãy trải nghiệm ngay cách nấu súp bí đỏ cho Halloween thêm tròn vị một món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp lễ hóa trang và chia sẻ món ngon này để mọi người cùng trải nghiệm bạn nhé!

Chúc các bạn thành công và có một ngày lễ Halloween thật vui vẻ và hạnh phúc bên gia đình và bè bạn!