Cách làm món bít tết áp chảo ngon và cực kì đơn giản

Bạn đã từng ra nhà hàng ăn thử các món bít tết chưa? Có phải hương vị của món này rất thơm ngon và các sớ thịt mềm như đang tan trong miệng không?

Vậy bí quyết của họ là gì nhỉ? Đa phần để có được món bít tết ngon, quan trọng đó là miếng thịt chất lượng đấy. Đó phải là miếng thịt có độ mềm và có vân cẩm thạch. Những loại bò như thăn ngoại, đầu thăn ngoại hay cuối thăn ngoại, fillet.. là cực kì phù hợp đấy. Nếu fillet quá đắt thì hãy tìm đến thăn ngoại nhé.

Những thứ bạn cần chuẩn bị đây. Nguyên liệu cực kì đơn giản luôn đó! ^^

• 2 miếng thịt đầu thăn ngoại, dày khoảng 2-2,5 cm.

• Dầu canola hoặc dầu ô-liu

• 2 muỗng canh bơ

•  Muối

•  Tiêu xay

Vào khâu chế biến thôi nào các bạn!

Bước 1

Đầu tiên, bạn đặt miếng thịt trên đĩa và để yên trong vòng 1 giờ nhé.

Bước 2

Sau đó, bạn rưới dầu canola hoặc dầu ô liu lên miếng thịt.

Bước 3

Kế tiếp, bạn đặt chảo lên bếp và làm nóng chảo trên lửa lớn bạn nhé.

Bước 4

Ở bước này, bạn hãy áp chảo miếng thịt bò trong vòng 2 phút nhé. Sau đó hãy lật miếng thịt lại để tiếp tục áp chảo.

Bước 5

Lúc này, bạn cho 1 muỗng canh bơ lên miếng bít tết. Rắc đều lên thịt chút muối và tiêu trong lúc bơ đang tan chảy. Áp chảo miếng thịt bò trong khoảng 3-4 phút nữa. Sau đó bạn cho thịt ra đĩa. Hãy nhớ là để miếng thịt “thư giãn” trong vòng 5 phút nha bạn. Vì khi được chế biến ở nhiệt độ cao, miếng thịt sẽ bị co lại một tí đấy. Khi được “nghỉ ngơi” thịt sẽ giãn ra và nước trong thịt sẽ tỏa đều hơn.

Vậy là bạn đã có một món bít tết thật tuyệt vời cho bữa ăn rồi.

Cực kì nhanh và dễ chế biến đúng không nào?

Chúc các bạn ăn thật ngon nhé!

Mua ngay thịt bò chất lượng và giá hợp lý tại Nguyên Hà nhé!!!

THĂN NGOẠI BÒ MỸ ĐÔNG LẠNH - STRIPLOIN

https://nguyenhafood.vn/detail/than-ngoai-bo-my-dong-lanh-striploin-581.html

ĐẦU THĂN NGOẠI BÒ MỸ ĐÔNG LẠNH - RIB EYE

https://nguyenhafood.vn/detail/dau-than-ngoai-bo-my-dong-lanh-rib-eye-583.html

THĂN NỘI BÒ MỸ ĐÔNG LẠNH - TENDERLOIN

https://nguyenhafood.vn/detail/than-noi-bo-my-dong-lanh-tenderloin-582.html

*** Cách thức đặt hàng:

▶️▶️ Đặt hàng online tại website https://nguyenhafood.vn hoặc http://kingmeat.vn.

▶️▶️Đặt hàng qua fanpage của Thực Phẩm Nguyên Hà: (https://www.facebook.com/thucphamnguyenha/) hoặc fanpage của Kingmeat: (https://www.facebook.com/Kingmeatvn/).

▶️▶️ Gọi điện đặt hàng tại Hotline: 0913.906.653.

▶️▶️ Đến trực tiếp tại địa chỉ: 14/7 Bis Kỳ Đồng, phường 9, quận 3, TP. HCM.

LƯU Ý: Bài viết do Nguyên Hà Food biên soạn, sao chép vui lòng ghi rõ nguồn.