Ẩn nội dung... [X]
Thời gian làm việc của Kingmeat

Giỏ hàng mini

Hiện bạn không có sản phẩm nào trong giỏ hàng.
Vào giỏ hàng

Giỏ hàng mini

Hiện bạn không có sản phẩm nào trong giỏ hàng.
Vào giỏ hàng
VÀO BẾP CÙNG NGUYÊN HÀ

Thời gian đăng: 27-12-2018 13:46 | 17 lượt xemIn bản tin

BEEFSTEAK THĂN NGOẠI SỐT KEM

BEEFSTEAK THĂN NGOẠI SỐT KEM

 

Beefsteak vốn dĩ là một món ăn mà hầu hết ai cũng thích, tuy nhiên ở các nhà hàng thì món ăn này lại khá đắt tiền. Vậy có cách nào để được ăn món beefsteak ngon tròn vị mà vẫn tiết kiệm nhỉ?? Đọc bài viết này sẽ giải đáp được thắc mắc cho bạn!

 

 

 

THÀNH PHẦN BEEFSTEAK THĂN NGOẠI SỐT KEM

 

4 miếng đuôi/đầu thăn ngoại (striploin/ rib-eye) cắt dày 1,5 - 2 cm

3 muỗng canh hạt tiêu đen xay

Muối

1 muỗng canh dầu đậu phộng hoặc dầu hạt nho

2 muỗng canh. bơ

2 củ hành tím băm nhỏ

Cỏ xạ hương thyme (không bắt buộc)

1 muỗng canh hạt tiêu xanh

¼ cốc rượu brandy

1 chén nước dùng bò

1/2 ly kem whipping cream (35%)

1 muỗng canh mù tạt Dijon

 

 

CÁCH LÀM BEEFSTEAK THĂN NGOẠI SỐT KEM

 

Bước 1.

Đầu tiên bạn rắc chút muối và tiêu ở cả 2 mặt của miếng đuôi thăn ngoại. Tiếp theo, bạn đặt chảo lên bếp (chảo gang càng tốt nhé), cho dầu vào chảo để đun nóng (dầu ô liu tốt nhất nhé).

 

Bước 2.

Bạn áp chảo beefsteak (bít tết) cho đến khi thịt thăn ngoại săn lại và có màu nâu đẹp, đối với medium-rare (tái vừa) bạn có thể áp chảo mỗi mặt từ 3-5 phút, còn tùy thuộc vào độ dày nữa nhé. Sau khi xong, bạn cho beefsteak (bít tết) ra dĩa rồi để yên cho chúng “nghỉ ngơi” 5-10 phút trước khi thưởng thức nhé.

 

Bước 3.

Trong lúc đợi miếng beefsteak “nghỉ ngơi”, chúng ta bắt tay làm sốt nhé!. Cùng là chảo lúc nãy, bạn vặn lửa vừa, rồi thêm bơ, hành tím và nhánh húng tây vào xào cho đến khi hành chín mềm, quá trình này mất khoảng 2 phút. Sau đó bạn thêm hạt tiêu xanh vào, rưới thêm rượu brandy và nước dùng bò vào, đun sôi hỗn hợp cho đến khi thấy phần sốt này giảm đi một nửa, khoảng 4 đến 5 phút. Lúc đó bạn thêm kem whipping và mù tạt Dijon vào nữa nhé, đun cho đến khi hỗn hợp đặc sệt lại, khoảng 3 phút. Cuối cùng, bạn nêm nếm và điều chỉnh gia vị một lần nữa cho phù hợp với khẩu vị nhé.

 

Sốt này được ăn kèm với beefsteak, thịt beefsteak thăn ngoại mềm và thơm mùi vị đặc trưng, ăn kèm với sốt kem thơm béo, một món ăn cực kì tuyệt vời!

 

Chúc các bạn ngon miệng nhé!


 

Công thức có rồi. Còn nguyên liệu thì sao nhỉ?

 

Vậy mua thăn ngoại bò mỹ ở đâu ngon? Mua thăn ngoại bò mỹ ở đâu giá rẻ? Mua thăn ngoại bò mỹ ở đâu chất lượng?

 

Tất cả các câu trả lời đều nằm ở Nguyên Hà nhé!!

 

Nguyên Hà chuyên cung cấp thịt bò mỹ, thịt bò úc nhập khẩu chất lượng với giá cả vô cùng hợp lý. Vì vậy thăn ngoại bò mỹ ở Nguyên Hà cũng rất chất lượng và giá rẻ đấy nhé!!!


 

Tham khảo ngay link tại đây nhé:

 

Thăn ngoại bò mỹ nhập khẩu chất lượng:  https://bit.ly/2ENGVx1


 

Thịt bò úc nhập khẩu: https://bit.ly/2AMZw8R


 

Thịt bò mỹ nhập khẩu:  https://bit.ly/2Q6J7Sw



 

*** Cách thức đặt hàng:

 

▶️▶️ Đặt hàng online tại website https://nguyenhafood.vn hoặc http://kingmeat.vn.

 

▶️▶️Đặt hàng qua fanpage của Thực Phẩm Nguyên Hà: (https://www.facebook.com/thucphamnguyenha/) hoặc fanpage của Kingmeat: (https://www.facebook.com/Kingmeatvn/).

 

▶️▶️ Gọi điện đặt hàng tại Hotline: 0913.906.653.

 

▶️▶️ Đến trực tiếp tại địa chỉ: 14/7 Bis Kỳ Đồng, phường 9, quận 3, TP. HCM.

 

 

LƯU Ý: Bài viết do Nguyên Hà Food biên soạn, sao chép vui lòng ghi rõ nguồn.

Bình luận

Khách hàng Kingmeat